Gebratene Auberginen, gefüllt mit einer Zwiebel-Pinienkern-Mischung, dazu Tomatensauce
Artischockenherzen mit frischen Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Pinienkernen aus dem Steinofen
Champignons, gebraten mit frischem Gemüse, Pinienkernen und Korinthen, serviert mit einer Joghurtsauce